« Słowo na Święto Narodowe | Strona Główna | Wielki nieznajomy Sternik »

niedziela, 12 listopad, 2006

Ścięgna jagnięce

Ścięgna

Długo gotowane, potem lekko podsmażone z cebulą.
Przebój wieczoru, najdroższe danie w karcie. Konsystencja trudna do opisania, z wierzchu trochę galaretowata, w środku twardsza. Smak mało wyrazisty. Prawdziwe wyzwanie, to chwycić to pałeczkami i nie zgubić w drodze do ust.